カメイホールディングス

　生前の父は３年日記帳にその日の思いを長い間書き続けていた。一度見せてもらったことがあるが、日記には主に経営についての事柄が丹念に綴られていた。父が亡くなった時、母が「この頃、創太郎は私の話を聞かなくなった。」と書いてあったと涙目で私を詰問した。その時は、息子と父は一種のライバルだよと母には答えたのだった。今度は私の番とでも言うのか、３２年前の日記が机の中から出て来たのである。昔の日記を読むということは、タイムカプセルを開けるようでおっかなびっくりな行為である。果たして３６歳の意外な言葉が書き連ねてあるのには我ながら苦笑した。そこである一日を紹介する。

１９８６年６月２９日
二日続きのマージャンで深夜帰宅となり、午前中はダラっとした日曜となった。午後は図書館に行き、絵本１４冊、本屋でフォーカス、フライデー、文春、ニューズウィーク、論語を買う。情報氾濫時代だと思う。（中略）深夜、５年ごとにあるワールドサッカー戦の決勝をみた。５年後には子供たちも中学、小学生にそれぞれなっていることを思うと来るべき次のワールドサッカーをどういう感慨で見ることになろうか。

　因みに、サッカーのワールドカップが５年ごとというのは４年ごとの誤りである。また、この時の決勝戦はアルゼンチンが西ドイツに３－２で勝利している。アルゼンチンのマラドーナが話題をさらった大会だった。FIFAワールドカップ・ロシア大会が開催中の今、３２年前にも観戦していたという事実が感慨深い。日記が記憶を補ってくれたのだ。日記を綴る意義がそこにある。

　５月にレンタカーで長距離ドライブをしてからというもの首の調子がおかしい。首がスムーズに回らないばかりか少し痛みを感じる。そもそも車の運転のせいにしているのが間違っているのかも知れない。というのは日頃から猫背と言われて久しいからである。リハビリの理学療法士によれば、猫背によって頭の重量を首が支える格好になっているとのこと。ということで、姿勢の矯正に挑戦することにした。

　生活習慣ならず、日頃の姿勢を省みる。車の運転、椅子の座り方、歩く姿勢、立ち姿、はたまたゴルフのスイング、テニスの構え、どれをとっても私は猫背気味なのである。さらに言えば、パソコンで文章を書いている時やスマホを見る時も猫背になっている。一方、俳優たちの姿勢、松山英樹の背筋をピンとしたゴルフスイング、錦織圭のテニスのプレイスタイルに目が行くようになった。いずれも背筋がピンとしていること甚だしい。そして美しい。

　さっそく車の運転席を背筋ピンの位置に調整し、会社や自宅の椅子も調整した。ゴルフやテニスの姿勢も背筋ピンに改良中である。今日までそんなことにも気づかなかったことが情けない。もっと早く矯正していたら、テニスの試合で勝ち、ゴルフで有り金全部巻き上げられることを避けられたかも知れない。まだまだ人生は学ぶことが多い。それはまたありがたいことでもある。

　中国へは協力工場ができる以前から訪中していたので延べ３０回ぐらいは行っている。したがって、中国料理の思い出は多い。３５年前にメーカー招待旅行で上海に行った時は、出る料理、出る料理まったく食べられないのにはまいった。胃が一切料理を受け付けないのである。食用油の品質の悪さが原因でないかということには後で気がついた。その後は、経済発展するにつれて中国料理の味・質も高度成長させてきている。

　ある時現地の市場を見学した時のこと、生きた蛙を売っている店があった。鶏も生きたままだ。主婦が蛙を注文すると、店主は籠から蛙を４匹取り上げ左手の指の間に頭が出るように挟み、鮮やかに頭を切り落とした。そして驚く我々に向かってニヤッと笑ったものだ。冷蔵庫などが発達する前の中国では、食べ物は生きたままにしておき、注文と同時に捌いた方が鮮度が保証されたのである。ちなみに蛙料理については、北王路魯山人も「魯山人味道」の中で「蝦蛙（ひきがえる）を食べた話」として紹介している。

　大連で寿司屋に行ったのは滞在最後の晩であった。一週間ずっと生物（なまもの）と水には細心の注意を払い一切口にはしていなかった。ところが日本人同行者が、行きつけの寿司屋だけは清潔でネタも新しいから大丈夫だと保証した。昼食のために寄った寿司屋では、食べ始めてすぐに体調が急変し、挙げ句の果てには病院に運ばれ点滴を受ける羽目に陥った。病院は旧満州国時代の古色蒼然とした重厚な建物であり、苦しみながらも歴史の一コマを感じることができた。料理は美味しかったことよりは失敗談の方が記憶に強く残っている。